Anche un reparto delicato come quello della cassa può avere grandi margini di miglioramento. La maggior parte dei ristoratori non pensa alle diverse esigenze di pagamento dei propri clienti. 

Sono in continuo aumento le richiesti di pagamenti separati, di conto divido per singolo commensale, di conto diviso per consumo, di pagamento con carta, o misto carta/contanti.

Rispondere a queste nuove esigenze non è complicato. La tecnologia ci viene incontro offrendoci soluzioni più o meno complesse.