Business intelligence e controllo gestione
Più valore all’informazione, più valore al tuo business.
Consulenza
aziendale
Migliorare le performance per fare la differenza.
Consulenza contabile
e fiscale
Una corretta gestione per una sana crescita aziendale.
Consulenza finanziaria e finanza agevolata
Una leva strategica a supporto dell’impresa.
Consulenza IT
Un’azienda interconnessa.
Food & Beverage
La giusta ricetta per un’azienda altamente redditizia.
Hotel & Resort
Nuovi processi e strumenti per l’hospitality.
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Dalle nostre sedi di Napoli e Milano, innoviamo le imprese di tutto il territorio nazionale.
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Menu MySelf di Passepartout è l’app per dispositivi Apple e Android che permette ai clienti di ordinare direttamente da smartphone e ai ristoratori di tenere sempre aggiornati i propri clienti su promo, offerte, eventi, e serate speciali.
Oggi più che mai la capacità di rendere efficienti sia i processi gestionali interni che quelli logistici è un indispensabile fattore critico di successo: da tale capacità dipende infatti l’efficacia dell’implementazione della strategia di ogni azienda ed in ultima analisi la sua redditività.
Quali sono i valori più importanti per un’azienda? Quali sono, cioè, quegli elementi che fanno il successo di un’azienda? Siamo tutti d’accordo che i fattori interni di una azienda, escluso la capacità dell’imprenditore, sono innumerevoli e che solo la giusta combinazione degli stessi può determinarne il successo.
Il cameriere ha un ruolo fondamentale al ristorante: è il primo biglietto da visita, il primo impatto del cliente. Se quell’impatto è positivo, verranno perdonati anche eventuali piccoli errori ma se l’impatto è negativo e il cliente non si sentirà bene accolto, con ogni probabilità non tornerà più in quel ristorante.
Menu Delivery è la soluzione rapida ed efficiente di Passepartout, sviluppata per tutte quelle attività ristorative che stanno cercando un software per la sola gestione della consegna a domicilio e dell’asporto. Permette di mantenere il controllo sugli ordini e sulle preferenze dei tuoi clienti, senza affidarti a costosi intermediari e garantendo sempre il miglior servizio, con la massima puntualità!
Il 2020 ha per molti versi stravolto il modo di fare ristorazione e più in generale, il modo di fare impresa. Abbiamo individuato alcuni trend che hanno funzionato e che con ogni probabilità confermeranno e aumenteranno la loro crescita nel prossimo futuro. C’è un minimo comune denominatore: la gestione del ristorante come un’attività manageriale.
I risultati contano, contano per la credibilità, parlano per noi e di noi, dicono chi siamo. Perchè gli obiettivi – e i conseguenti risultati – siano reali e condivisi, è indispensabile che le aziende attivino processi di comunicazione completi, organizzati, che siano delineate procedure chiare e complete, che siano chiari i compiti e le mansioni.
Attraverso la Business Intelligence possiamo avere dati certificati e costantemente aggiornati su tutto ciò che riguarda la contabilità della nostra realtà imprenditoriale. Con questi dati corretti e fruibili da qualsiasi device possiamo prendere decisioni consapevoli e ben ponderate in ogni momento.
Digitalizzare i processi aziendali: il momento è ora. Albergatori e ristoratori avranno il delicato compito di far osservare le distanze obbligatorie e di proteggere quindi dipendenti e clienti, conservando la sostenibilità economica della loro attività.
In molte aziende l’assenza di consolidate procedura di gestione del ciclo passivo e di trasmissione delle informazioni tra i reparti coinvolti – quello che effettua l’ordine di acquisto merce, quello addetto a ricevere la consegna ed i reparti amministrazione e finanza – può comportare il rischio di gravi inefficienze.
Progetta il futuro della tua azienda con il supporto dei nostri esperti.
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P.I. 06310261216
Flavia Pasqua
Somma
Consulenza contabile e fiscale Junior assistant
Flavia Pasqua Somma è Junior assistant di Biplan.
Nel 2017 consegue la laurea in Amministrazione Delle Imprese presso l’università degli Studi di Milano-Bicocca e nel 2019 conclude il percorso magistrale in Amministrazione, Finanza e Consulenza Aziendale.
Dopo aver lavorato come addetta alla contabilità ed impiegata amministratrice presso la società Capri s.r.l. – Alcott e Gutteridge, ha iniziato il suo percorso con i clienti Biplan nella gestione fiscale e tributaria della loro impresa.
Supporta i privati nella pianificazione fiscale al fine di raggiungere il massimo vantaggio dal rispetto delle normative vigenti e prestando attenzione ai vari aspetti della tassazione.
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Valentino Zingaropoli
Client director & public relation
Valentino Zingaropoli è Client Director & PR in Biplan, esperto consulente in area commerciale.
Durante la sua carriera Valentino si specializza nella gestione amministrativa, operando in diversi settori come imprenditore. Collabora per più di 15 anni con Divani&Divani by Natuzzi e successivamente amministra società nel retail e nella ristorazione, sotto il marchio Rosso Pomodoro.
Grazie alla vasta esperienza maturata nel settore, collabora con Biplan in qualità di Client Director, occupandosi della gestione della clientela e dell’ottimizzazione dei servizi offerti.
Fabio Salzano
Controllo di Gestione e Finanza, Senior partner
Fabio è Partner di Biplan in qualità di Consulente esperto in Controllo di Gestione e Finanza.
Fabio affianca da oltre 20 anni le aziende per ricercare le soluzioni più funzionali alle esigenze finanziarie degli imprenditori, fornendo consulenza strategica di finanza e controllo.
Carmela Passero Menna
Processi digitali, contabilità e amministrazione, Senior partner
Carmela è Senior Partner di Biplan e consulente esperta in revisione contabile e fiscale.
Consegue la laurea in Economia nel 2010, con specializzazione in economia aziendale e manageriale. La conoscenza delle realtà aziendali comincia già nel 2008, in una delle più prestigiose società di revisione contabile, la PWC.
In seguito, ha svolto consulenze esterne contabili e fiscali, per società di medie dimensioni e intermediari finanziari minori.
Carmela supporta i clienti Biplan nella gestione amministrativa e contabile della loro impresa, revisionando la contabilità ordinaria, effettuando l’analisi dei report aziendali ed elaborando business plan. Pone al centro dell’attenzione il valore delle persone.
Vincenzo Marra
Finanza agevolata e contributi alle imprese, Senior Partner
Vincenzo Marra è Senior Partner di Biplan in qualità di consulente esperto in Finanza Agevolata e Contributi alle Imprese.
Affianca da oltre 30 anni gli imprenditori pianificando e monitorando le risorse finanziarie grazie ad un’attività di consulenza strategica, orientata al miglioramento del bilancio dell’impresa e all’accesso al credito bancario.
Fornisce assistenza nella costruzione di piani di sviluppo aziendale, nella ricerca di fonti di finanziamento agevolato e la relativa adesione.
Diego Leugio
Processi digitali Ho.re.ca,
Senior partner
Diego è Senior Partner di Biplan e principale esperto consulente per i processi digitali del settore Ho.Re.Ca.
Specializzato nel controllo di gestione, Diego supporta i clienti Biplan nella gestione dei sistemi aziendali e monitoraggio dei software gestionali, infrastruttura rete e analisi delle implementazioni. Grazie alla sua vasta esperienza, aiuta le aziende ad affrontare l’evoluzione del settore e la digitalizzazione, comprendendo le problematiche IT e fornendo supporto tecnico al team. Inoltre, è partner certificato Passepartout per il canale Ho.Re.Ca., retail e servizi.
Emiliana Lista è dottoressa in Informatica e Senior Partner di Biplan, consulente esperta in processi digitali per aziende di produzione industriale.
L’esperienza maturata nel settore informatico, come programmatrice di sistemi gestionali e database, ha contribuito alla formazione di Senior ERP Analyst, acquisendo inoltre le certificazioni Passepartout per il canale Ho.Re.Ca., retail e servizi.
Agostino Cappiello
Business analyst,
Senior partner,
Co-Founder
Agostino Cappiello è Senior Partner e Co-Founder di Biplan, analista aziendale esperto in organizzazione aziendale e controllo di gestione con oltre 20 anni di esperienza.
Specializzato in analisi aziendale, reingegnerizzazione dei processi, modellazione dei dati, misurazione dei risultati, analisi e gestione flussi di dati, individuazione e valutazione KPI, progettazione e sviluppo verticalizzazioni di business intelligence.
Forte background tecnico nell’IT ed eccellenti capacità nell’applicazione delle metodologie Lean ed Agile nell’ottimizzazione di processi di produzione e di sviluppo.
Affianca Start-Up e PMI nella progettazione e reingegnerizzazione dei processi, nella modellazione dei dati e nell’individuazione dei KPI che consentono al management il monitoraggio degli andamenti ed il miglioramento delle performance aziendali.
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Paolo Liccardo
CEO BIPLAN
Dottore commercialista
Revisore legale
Paolo Liccardo è Dottore Commercialista, revisore legale e CEO di Biplan, specializzato in economia d’impresa, organizzazione e controllo di gestione, applicato con sistemi informatici.
In oltre 37 anni di esperienza nella consulenza organizzativa ha ricoperto diverse posizioni di leadership nel settore dell’accoglienza quali Team Work di Rimini, e Knowledgelab di Roma. È relatore in diversi corsi indetti dall’Ordine dei Dottori Commercialisti di varie città, e formatore per i corsi di Gambero Rosso, così come di altre società di consulenza.
Prima di fondare Biplan, Paolo dirigeva lo studio Liccardo e Associati, pilastro della sua carriera professionale. Dal 2009, con Biplan supporta gli imprenditori italiani in percorsi consulenziale moderni e digitalizzati, orientati al successo dell’impresa.
